Vignoble DINOCHEAU
Propriétaire-récoltant
Notre vignoble familial, exploité depuis 4 générations, se situe sur les premiers coteaux de la Vallée du Cher et s'étend actuellement sur une surface de 13 hectares.
Notre méthode de culture repose sur un enherbement naturel de l’entre-rang, et l'usage minimum de traitements, adaptés aux conditions climatiques et aux divers seuils d’agression.
Nous vendangeons à maturité optimale et vinifions nos vins avec des doses minimales de soufre.
Blancs, rouges, rosés, secs, ronds, demi-sec, pétillants, de cépage ou d'assemblage... nous produisons des vins sincères traduisant les expressions des sols et du climat.
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